Využívajme tisíc chutí korenistých rastlín


Niekoľko tipov na ich používanie nájdete tu:

Polievky: bazalka, yzop, tymian, majorán (zemiaková), petržlenová vňať.

Zelenina: bazalka, levanduľa, miso, sójová omáčka, kôpor (hlávkový šalát, kaleráb, tekvica), rasca.

Zeleninové šaláty: pamajorán, petržlenová vňať (uhorky, mrkva), cibuľa, muškátový orech (kapusta), rasca,
cibuľa, cesnak, kôpor (hlávkový šalát).

Strukoviny: šalvia (fazuľa, hrach), saturejka, materina dúška, muškátový orech (biela fazuľa), rasca. Proti plynatosti je najlepší bobkový list.

Vaječné jedlá: šalvia, majorán.

Hydina: palina.

Mäso, baranina, zverina: cesnak, bazalka, palina, rozmarín, oregano, tymian.

Ryba: cibuľa + majorán, bazalka, zázvor.

Like it.? Share it: